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Platos de ternera (vaca)
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Albóndigas de Carne
: Recetas de: Carne:Recetas de: Suecia
350 gramos de buey 350 gramos de cerdo 150 gramos de cebolla 350 gramos de ternera 2 cucharadas aceite 2 huevos 80 gramos de harina 80 gramos de pan rallado 250 gramos de nata 1 cucharada ajedrea 150 gramos de manteca cerdo 1 l. caldo sal y pimienta para la salsa de tomate : 50 gra ... Ver más »
Bográcsgulyás- Goulash (filete húngaro con pimienta)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hungría
alimentos base: res dificultad: fácil tiempo preparación: 120 min. comensales 8 ingredientes 2 cebollas 2 cucharadas de manteca 1 kilo de carne de res (espaldilla o jarrete) 200 gramos de corazón de res 1 diente de ajo 1 cucharadita de cominos sal, al gusto 1 jitomate 2 pimien ... Ver más »
Crepes hortobag (crepe de carne húngara)
: Recetas de: Carne:Recetas de: Hungría
alimentos base: carne de tenera dificultad: media tiempo preparación: 75 min. comensales 6 ingredientes 1 ½ dl de leche 6 huevos sal y pimienta 1 ½; cucharada de harina. para el relleno: 900 g de ternero 400 g de crema ácida 100 g de panceta ahumada 400 g de cebollas, aceit ... Ver más »
Chairo (sopa típica del altiplano del norte de Chile)
: Recetas de: Sopas:Recetas de: Chile
(para 8 personas) · 8 tazas de agua · 1/4 kilo de carne de res cadera con hueso) cortada en 8 pedazos 1/4 kilo de chalona (carne seca salada de cordero) cortada en 8 pedazos 1 cucharada de sal o al gusto 1/2 taza de habas verdes peladas 1/2 taza de arvejas verdes peladas 1/2 taza de zana ... Ver más »
Caldo de siete carnes
: Recetas de: Sopas:Recetas de: Perú
1 pollo 1/2 kilo de carne de cordero 1/2 kilo de carne de res 1/2 kilo de carne de chancho 250 gramos de chalona 100 gramos de charqui 250 gramos de cabrito huacatay hierbabuena sal y pimienta ... Ver más »
Bifes con papas al disco
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Argentina
1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos 2 cebollas 1 taza de aceite 2 latas de tomates al natural triturados 1 ají rojo 1 ají verde 2 zanahorias ralladas 1 ajo y 1 ramito de perejil sal y pimienta, orégano y ají molido 2 l. de caldo de verduras 1 k. de papas peladas y cortadas ... Ver más »
Chaque Arequipeño (sopa de res)
: Recetas de: Sopas:Recetas de: Perú
1/2 kg de carne de cordero trozada 2 papas blancas (o huayro) 1 taza de trigo cocido 1 tazade habas frescas peladas 1 trozo de zapallo 1/4 de col picada 200 grs. de acelgas picada 1 ramitade hierbabuena 1 cebolla pequeña picada 1 tomate pelado y picado 1 cucharada de ají panca ... Ver más »
Carne Asada en Tiesto
: Recetas de: Carne:Recetas de: Antioquia Colombia
3 libras de solomillo 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite 1 unidad de cebolla de huevo pelada y picada fina 2 dientes de ajo 1 cucharadita de panela raspada muy fina sal y pimienta al gusto ... Ver más »
Pajarilla (ternera)
: Recetas de: Carne:Recetas de: Antioquia Colombia
2 libras de pajarilla de ternera 2 cebollas de huevo cortadas en rodajas 2 cucharadas de perejil picado fino 2 tomates maduros pelados y picados 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de mejorana picada 2 hojas de laurel 1 taza de pan tostado rallado 1 taza de caldo básico 2 cucharadas ... Ver más »
Mazamorra Bogotana
: Recetas de: Sopas:Recetas de: Bogotá DC Colombia
4 papas sabaneras 8 papas criollas 4 lbs hueso con carne para sopa 2 cubos de pollo 1 tz arveja 1 tz habas 3 tallos de bretón 5 mazorcas para la masa ... Ver más »
Tamales Bogotanos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Colombia
1 pollo grande 10 hojas de plátano 1 lb carne de res 1 lb carne de costilla de cerdo 1 lb tocino 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb margarina 2 tomates grandes 1 cebolla 3 zanahorias 6 aceitunas ... Ver más »
Carne asada (colombiana)
: Recetas de: Carne:Recetas de: Colombia
carne de res o de cerdo ajo cebolla salsa negra vino vinagre orégano perejil sal y pimienta ... Ver más »
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